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內容簡介：
一群社會裡最沒競爭力的人，竟然替日本贏得史上第一座世界起司冠軍……
二○○四年，在歐洲舉行的「瑞士盃山起司奧林匹克」競賽中，擊敗各國，贏得金牌獎與最佳風味雙料冠軍，竟然是來自日本、名為「櫻」的起司。比賽結果不僅跌破眾人的眼鏡，更在起司發源地的歐洲引起不小的震撼……
這是日本人破天荒第一次在起司發源地的歐洲大賽中奪冠。令人意想不到的是，製作出世界冠軍起司的，竟然是當今日本社會裡最弱勢的一群人──自閉症患者、精神官能症患者、不適應學校教育體制的孩子、患有先天身心疾病或障礙缺陷的孩子、前科累累的更生人，還有出身於問題家庭的不良少年。這群在社會裡最沒競爭力的人，共同生活在有美麗白樺木、地面開滿各色花朵、牛群在草原上悠閒踱步吃草的北海道新得町的「共?學舍」農場裡，從事與自然緊密結合的農業生活。
沒有菁英才能拿冠軍這回事！
共?學舍的創辦人宮?真一郎先生，是位對教育滿懷熱忱的教師。他對日本社會只重視經濟發展、追求物質文明的大環境深感憂心。家庭和學校只注重培養擅長在社會競爭的孩子，而忽視那些笨拙、不得要領又沒效率的小孩。這樣的教育體制很難培養出感情豐富、尊重他人、與他人協力共生的善心之人，只會教出許多看重自身名利和浮華處世者。他決心創造一個場所，改變這樣的社會。
一九七八年宮?真一郎在北海道新得町找了一塊山坡地，成立了「新得．共?學舍」交給大兒子宮?望經營。農場草創之初沒水沒電，大家住在由廢棄工寮改建的宿舍裡，由於來者不拒，收容者越來越多，只靠販賣低價的牛奶支撐，導致赤字連連。屋漏偏逢連夜雨，學舍成員自殺，又發生小牛遭受野生棕熊攻擊，成員不眠不休地修建牛舍而病倒。
為了走出困境，宮?望先生開始和這群身心障礙的孩子一起摸索，要做出十年後也能販售的產品，這就是冠軍起司的起源。從下定決心到拿下世界冠軍，一路走了二十多年，經歷重重逆境──為了興建起司工房背負龐大的銀行貸款，加上前幾年沒有口碑、沒有宣傳，起司賣不出去，眼看農場又將陷入絕境……
奇蹟發生了。
一九九八年，共?學舍手作的拉克雷特起司在第一屆全日本天然起司競賽中拿到冠軍。多虧這次的勝利，農場的起司銷量漸有起色，但真正打響共?學舍在全日本、甚至全世界知名度的是農場花了五年時間、創新研發具有日本獨創風味的「櫻」起司。「櫻」起司是將鹽漬的山櫻花瓣擺放在起司上，櫻花的清香配上起司的香味，食用後會有一種類似紅酒的芳醇香氣。
這是一本幫助父母和老師發掘孩子才能的書。
共?學舍是一處不講求功利和效率，也不是看重能力的場所，現代教育體系埋沒了小孩的許多潛能，而這裡擁有發掘孩子潛能的提示。
現代父母常用各種社會標準要求孩子，例如一流大學、一流企業、一流收入……當他們認為孩子一無是處，對自己和孩子都是痛苦的折磨，孩子也越來越沒有容身之處。父母若能解開這種強迫觀念的束縛，認真面對孩子的本質，進而發現他們諸多的才華，孩子也會得到永遠的幸福。
四十年前，一位熱血教師立定了一個遠大的夢想，現在這座小小的農場，不僅改變了那些在社會上沒有立足之地的孩子，今後也將改變這個世界。
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．孫越〈國策顧問、終身義工〉
資料來源：MOMO購物中心 - 逆境起司的滋味
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